Ceimiceáin le haghaidh breiseáin bia

Cén fáth Roghnaigh Linn

Réiteach aon-stad

Agus ár saibhreas taithí agus seirbhís phearsantaithe, is féidir linn cabhrú leat táirgí a roghnú agus ceisteanna teicniúla a asbhaint.

Loingseoireacht dhomhanda

Comhoibrímid le cuideachtaí gairmiúla farraige, aeir agus loighistice chun an réiteach iompair is fearr a sholáthar duit.

Rialú cáilíochta

Tá tuarascáil ar institiúid ardchaighdeáin chomhfhreagrach ag gach baisc táirgí chun do chuid amhras a réiteach faoi Qulety na dtáirgí.

Ár seirbhís

Déanfaidh seirbhís do chustaiméirí faisnéis loighistice táirgí a nuashonrú go tráthúil chun a chinntiú go ndéantar earraí a dhíriú in am.

Cad is ceimiceáin ann do bhreiseáin

Ciallaíonn ceimiceáin le haghaidh breiseáin bia aon substaint nach n -úsáidtear de ghnáth mar bhia féin agus nach n -úsáidtear é de ghnáth mar chomhábhar tipiciúil den luach cothaitheach, a bhfuil cuspóir teicneolaíochta (lena n -áirítear organoleptic) i gceist le bia a chur i bhfeidhm, a bhfuiltear ag súil leis go n -iompraíonn sé nó go n -iompraíonn sé go bhfuil sé ag súil go ndéanfaí é a chur i bhfeidhm, nó go bhfuil sé ag súil leis go n -iomprófaí é, nó go bhfuil sé ag súil leis go n -iompraíonn sé nó go dtiocfadh sé i gconspóid nó go bhfuil sé i seilbh an tsealbhóra nó go bhféadfadh sé a bheith ina thorthaí nó ina shealbhú a bheith ag an am céanna. A théann i bhfeidhm ar thréithe na mbianna sin.

Buntáistí ceimiceán le haghaidh breiseán bia

Cuireann breiseáin le luach cothaitheach an bhia

Tá cineálacha éagsúla ceimiceán ann do bhreiseáin a chuidíonn le luach cothaitheach an bhia a fheabhsú nó a chothabháil. Is féidir le ceimiceáin le haghaidh breiseáin bia aicmiú go beacht mar chothaitheach nó neamh-chothaitheach. Feabhsaíonn na breiseáin chothaitheacha an luach cothaitheach, nó luach an fháis bia, nó chun an saol a chur chun cinn, nó chun sláinte agus fuinneamh daoine agus fuinneamh daoine agus ainmhithe a chur chun cinn, agus chun a n -áisiúlacht a mhéadú i dtáirgeadh bia agus earraí beatha.

Déanann siad bia níos faide

Go bunúsach is riachtanas iad na ceimiceáin le haghaidh breiseáin bia nuair a thagann sé chun bia a choinneáil le haghaidh tomhaltais ar feadh i bhfad agus chun blas úr agus sobhlasta a dhéanamh. Níl an bia ach an riachtanas is bunúsaí do gach créatúr beo. Tá bia sábháilte againn nach n -eascraíonn sé agus nach dteipeann air a chuspóir a sheirbheáil ag súil go léir a bhfuil súil againn leis. Tagann na ceimiceáin ISA seo le haghaidh adservatives isteach sa phictiúr.

Blas agus cumhra an bhia a fheabhsú

Úsáidtear ceimiceáin le haghaidh breiseán bia go príomha chun blas agus cumhra an bhia a fheabhsú, é a bhrú, a sheilf a leathnú, agus dath a chur leis. Tá breiseáin na mbreiseán saorga nó ara go bunúsach curtha leis an mbia chun a bhlas, a uigeacht, nó, uaireanta, appe, appe a fheabhsú nó a bhlas. Thairis sin, tá breiseáin áirithe ann atá go maith do do shláinte. Níl aon éifeachtaí dochracha ag na breiseáin seo. Ach tá breiseáin ann nach bhfuil go maith do do shláinte. D'fhéadfadh go mbeadh drochthionchar acu nó go dtógfaidh siad dola ar chorp an tomhaltóra. Tugtar faoi deara go bhfuil an chuid is mó de na ceimiceáin le haghaidh rochtana ar a n -úsáidí agus a choinnítear i gcatagóirí éagsúla.

D'fhéadfadh ceimiceáin le haghaidh breiseáin bia cabhrú le meáchan a chailleadh

Tugtar feadáin bia ar cheimiceáin le haghaidh breiseáin bia freisin. Is maith leo blas nó uigeacht bia a fheabhsú nó a mhodhnú. Tá cuid de na ceimiceáin le haghaidh breiseán bia ina gcuidiú freisin chun meáchan a chailleadh. Ní mór duit a bheith ar an eolas go gceadaíonn agus go bhforordóidh roinnt saineolaithe iad a n -othair a bhfuil siad ag iarraidh meáchan a chailleadh agus a choinneáil oiriúnach ag an am céanna. Cabhraíonn na breiseáin seo leis an saill bhreise sa chorp a dhó mar rud ar bith eile. Ní bhíonn na ceimiceáin le haghaidh breiseáin bia a chabhraíonn le meáchan a chailleadh go mór chun gníomhú mar bhacadóirí saille.

Príomhfheidhmeanna ceimiceán le haghaidh breiseáin bia

Cosc a chur ar mheathlú
Mar shampla:Is féidir le preasóga cosc a chur ar mhilleadh bia a bhfuil miocrorgánaigh á gcur orthu, seilfré an bhia a leathnú, agus bíonn sé mar aidhm acu nimhiú a chosc de bharr éillithe microbial.Sampla eile:Is féidir le frithocsaídeoirí cosc a chur ar mheath ocsaídiúcháin bia chun friotaíocht bia agus stórála bia a sholáthar, agus cosc a chur ar shaillte agus olaí a d'fhéadfadh a bheith díobhálach go huathoibríoch substaintí uathoibríocha. Ina theannta sin, bainfear úsáid as Cano chun donnú einsímeach a chosc agus donnú neamh -thréigthe bianna, go háirithe torthaí agus glasraí. Tá tábhacht áirithe ag baint leo seo le caomhnú bia.

Na céadfaí a fheabhsú
Is féidir le húsáid bhreise bia a úsáid mar ghníomhairí dathúcháin, gníomhairí coinneála datha, gníomhairí tuartha, cumhráin inite, eiblitheoirí, thiubh, etc. feabhas suntasach a chur ar cháilíocht céadfach an bhia agus freastal ar riachtanais éagsúla daoine.

Cothú a choinneáil
Is féidir le cur le daingneáin áirithe cothaithe bia a bhaineann leis an raon cothaithe nádúrtha le linn réamhtheachtaithe feabhas a chur ar bhia, rud atá thar a bheith tábhachtach chun míchothú agus easnaimh chothaitheacha a chosc, cothromaíocht chothaithe a chur chun cinn, agus sláinte daoine a fheabhsú.

Soláthar comhfhreagrach
Tá níos mó ná 20, 000 cineálacha bianna ar an margadh le go roghnóidh tomhaltóirí iad. Déantar an chuid is mó de na bianna seo a tháirgeadh trí phacáistiú áirithe agus trí mhodhanna próiseála éagsúla, sa phróiseas táirgthe, tá roinnt táirgí a bhfuil dathanna iomlána, armas agus cách acu difriúil den chuid is mó. Cuirtear dathú, blaistiú, blaistiú agus fiú breiseáin bia eile le síneadh áirithe. Is é soláthar na mbianna iomadúla seo, go háirithe bianna tionóil, a thugann an -tóir ar shaol agus ar obair daoine.

Cineálacha ceimiceán le haghaidh breiseáin bia

Агар CAS 9002-18-0 Агаровый порошок Агар-Агар

Фосфат кальция CAS 7758-87-4 Фосфат кальция (Ca3(po4)2) Наночастицы фосфата кальция

Бикарбонат аммония CAS 1066-33-7 Гидрокарбонат аммония Гидрокарбонат аммония

Mulsifier
Is breiseáin bia iad eiblitheoirí a chuidíonn le dhá shubstaint dofheicthe a mheascadh, mar shampla ola agus uisce, tríd an teannas dromchla eatarthu a laghdú. D'éirigh siad i go leor táirgí bia, mar shampla maonáis, uachtar reoite, agus seacláid, chun uigeacht réidh, aontaithe a chruthú. I measc roinnt eiblitheoirí coitianta tá lecithin, mona agus diglycerides, agus carraigínín.

Preaservatives
Is breiseáin bia iad na preasóga a chuir le táirgí bia chun milleadh a chosc agus chun a gcuid seilfré a leathnú. Cuireann siad bac ar fhás na mbaictéar, na giosta, agus na múnlaí a fhéadann bia a mhilleadh nó a bheith neamhshábháilte le hithe. Is iad na breiseáin seo a úsáidtear go comhoiriúnach i mbianna próiseáilte, mar shampla bianna stánaithe agus reoite, chun a gcáilíocht agus a n -úire a choinneáil.

Milseoirí
Is breiseáin bia iad milseoirí a úsáidtear chun blas táirgí bia a fheabhsú. Is féidir iad a rangú mar mhilseáin nádúrtha nó saorga. Déantar milseoirí nádúrtha, ar nós siúcra agus mil, a dhíspreagadh ó phlandaí agus tá siad ina n-uiscithe chun bia a mhilsiú. Baintear úsáid as milseoirí i mbianna éagsúla, mar dheochanna boga, earraí bácáilte, agus candies.

Dath
Is breiseáin bia iad na datháin a chuir le táirgí bia chun a n -láithriú a fheabhsú. Is féidir leo táirgí bia a dhéanamh níos tarraingtí agus níos tarraingtí ó thaobh amhairc de do thomhaltóirí. I measc na ndaoine coitianta tá caramal, Annatto, agus dé -ocsaíd tíotáiniam.

Méadaitheoirí blas
Is éard atá i gceist le méadaitheoirí blas ná breiseáin bia a úsáidtear chun blas táirgí bia a fheabhsú. Cuirtear iad le táirgí bia chun go mbeidh siad níos fearr agus níos tarraingtí do thomhaltóirí. Baintear úsáid as na breiseáin seo i dtáirgí bia blasta ar nós Soulps, Sauces, agus Sneaiceanna.

Conas ceimiceáin a roghnú le haghaidh breiseán bia

Na cineálacha agus na húsáidí a bhaineann le ceimiceáin a thuiscint le haghaidh breiseán
Ceimiceáin le haghaidh Breiseáin Bhia a roinnt ina dtiúsáin, ina milseoirí, ina líocha, ina leasaíochtaí, agus ina bhfoinseas Tá catagóirí éagsúla ar nós etc., agus faoi gach catagóir, tá go leor cineálacha agus branda éagsúla ann. Tá sé tábhachtach na cineálacha agus na húsáidí a bhaineann le ceimiceáin a thuiscint le haghaidh breiseán agus bia á cheannach agat mar gheall ar éifeachtaí difriúla ar an gcorp. Is féidir le tomhaltóirí pacáistí bia a cheannach suiteáil agus seiceáil an comhábhar chun ábhar agus cineálacha na mbreiseán éagsúla i mbia a thuiscint, i roghnú roghnaigh roghnaigh bia níos sábháilte agus níos sláintiúla.

Seachain breiseáin dhíobhálacha
Cé gur féidir le breiseáin soome blas agus uigeacht an bhia a fheabhsú, tá tionchar diúltach acu ar ghuaiseacha sláinte an duine. Mar shampla, roinnt leasaithigh, thikekeens, etc. D’fhéadfadh sé go ndéanfadh sé damáiste d'orgáin ar nós na n -oifigeach ae agus duáin a bheith ina gcúis le damáiste agus fiú galair a spreagadh mar ailse. Is é an rud é, cibé acu an gceannaíonn tomhaltóirí bia, go seachnóidh tú breiseáin a bhaineann le Rubel a bheith díobhálach.

Roghnaigh ceimiceáin nádúrtha le haghaidh breiseáin bia
Déantar ceimiceáin nádúrtha le haghaidh breiseán bia trí chomhábhair nádúrtha a bhaint agus a phróiseáil
Ní dhéanann na comhábhair teagmháil le haon chomhpháirteanna ceimiceacha agus ní bhíonn siad in ann iad a úsáid. I measc na mbianna nádúrtha coitianta tá sú torthaí, aigéad citreach, próitéin glasraí, mycelium, srl. Nuair a cheannaítear tomhaltóirí bia is féidir le tomhaltóirí bia agus bianna feidhmiúla a roghnú ina bhfuil ceimiceáin nádúrtha le haghaidh admháil bia.

Sainaithin lipéid bhreiseáin go soiléir
Agus bia á cheannach acu, is féidir le tomhaltóirí na lipéid bhreise a bhreathnú go cúramach chun tuiscint a fháil ar na cineálacha agus ar na hábhair bhreiseáin i mbia. I lipéid, is iondúil go ndéantar na breiseáin a lipéadú mar seo a leanas
Arna chur in iúl mar chéatadán den ábhar iomlán i mbia, is féidir le tomhaltóirí tagairt a dhéanamh don chéatadán seo chun an t -ábhar ceimiceán a chinneadh do bhreiseáin go bhfuil sé ró -ard nó ró -íseal.

Ná lean go dall ar chur chun cinn fógraíochta
Féadfaidh roinnt monaróirí bia áibhéil a dhéanamh i bhfógraí chun díolacháin táirgí a mhéadú an éifeachtúlacht a bhaineann le híomhánna táirgthe an íomhá táirge domhain. Mar sin féin, ní leanann tomhaltóirí nach leanann fógraíocht go dall ar fhógraíocht a chur in ord tosaíochta do shláinte féin agus brandaí ceimiceán a roghnú go cúramach le haghaidh breiseán. Nuair a bhíonn bia á cheannach acu, ní mór do thomhaltóirí maolú speisialta a íoc le cineálacha agus úsáidí ceimiceán le haghaidh breiseán, seachain bianna a bhfuil breiseáin dhíobhálacha iontu agus a roghnaíonn bianna ina bhfuil breiseáin nádúrtha an úsáid a bhaintear as canure bianna sláinte agus feidhmiúla nach gcuireann sláinte an duine isteach ar bhagairtí riachtanacha. Ag an am céanna, ag breathnú go cúramach ar lipéid bhreiseáin agus ag seachaint cloí dall le cur chun cinn fógraíochta tábhachtach is céim thábhachtach é a bheith ina gcéim thábhachtach chun sábháilte a dhéanamh safting safting safting safting safting safting safting safting safting safte safte safte le haghaidh breiseáin bia.

Saincheisteanna le híoc nuair a bhíonn breiseáin bia á n -úsáid

Dosage cuí
Agus breiseáin bia á n -úsáid agat, déan freastal ar a ndáileog chuí chun nach gcuirfidh siad isteach ar shábháilteacht agus blas bia. Is féidir le breiseáin Althrow feabhas a chur ar airíonna céadfacha an bhia, d'fhéadfadh an iomarca úsáide a bheith mar thoradh ar an laghdú ar cháilíocht bia agus ar rioscaí sláinte féideartha. Is é an rud é, nuair a bhíonn breiseáin bia á n -úsáid agat, go leanann shoup amháin de réir rialacháin náisiúnta ábhartha, a dhlíthiúlacht agus a shlándáil.

Dlíthiúil agus comhlíontach
Agus breiseáin bia á n -úsáid agat, ba cheart rialacháin náisiúnta ábhartha a leanúint chun a gcuid dlíthíochta a chinntiú. Áirítear leis na rialacháin seo ceanglais maidir leis na cineálacha, scóip úsáide, agus úsáid uasta na mbreiseán.

Sláinte agus sábháilteacht
Agus breiseáin bia á n -úsáid, cinnteofar sláinteachas agus shoup sábháilteachta, agus íocfar freastal ar chaighdeáin agus rialacháin ábhartha sláinteachais.
Le linn próiseála bia, ba cheart an timpeallacht táirgthe a choinneáil sláintiúil chun éilliú breiseán a sheachaint. Ina theannta sin, íocfar an fhreastal ar choinníollacha stórála na mbreiseán bia chun a bheith á gcur le taise, le teocht ard, agus le solas, ag cur a cháilíocht úsáide as a chéile.

Lipéid Glan
Agus breiseáin bia á n -úsáid agat, léigh na lipéid go cúramach chun a chinntiú go bhfuil siad ag teacht le riachtanais. Lipéad suas na hainmneacha, na cineálacha agus na méideanna breiseán bia a bhfuil liostaithe acu liostaithe, agus tuigeann agus leanann úsáideoirí na riachtanais seo. Ina theannta sin, i gcás roinnt breiseán a d'fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha a chur i gcrích, ba cheart don lipéad a léiriú
Ba chóir faisnéis ailléirgin a léiriú le haghaidh feistiú tomhaltóirí.

Mí -úsáid a sheachaint
Leanann úsáid na mbreiseán bia an prionsabal “úsáid chuí” chun úsáid chainníochta úsáid fadtréimhseach a sheachaint. D'fhéadfadh fadhbanna sláinte a bheith mar thoradh ar mhí -úsáid breiseán bia, mar shampla iontógáil iomarcach siúcra agus líocha a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh ar bhreathnóireacht, galar cardashoithíoch, srl.
Tomhais an dáileog chun a chinntiú go bhfuil raon sábháilte ann.

Pá i láthair ar fhrithghníomhartha ailléirgeacha
D'fhéadfadh roinnt breiseán bia frithghníomhartha ailléirgeacha a chur faoi deara, mar shampla uibheacha, bainne, bia mara, srl. Má tá stair ailléirgí agat, tá sé athfhorbartha an lipéad bia a léamh go cúramach sula gcaithfear í a thuiscint chun a fháil amach an bhfuil ailléirginí ag na contans.

Iontógáil cothaithe a chomhordú
Agus breiseáin bia á n -úsáid agat, déan freastal ar a n -iarmhéid le hiontógáil cothaithe chun sláinte fuaime a sheachaint. Mar shampla, nuair a chuirtear siúcra leis, íocfar freastal ar iontógáil iomlán calorie a rialú chun probems iontógáil iomarcach iontógáil siúcra a sheachaint, mar shampla murtall agus diaibéiteas. Ina theannta sin, íocfar freastal ar an ngaol idir breiseáin bia agus na comhpháirteanna cothaitheacha i gcomhlánú bia cinntíonn sé aiste bia cothrom agus cothrom agus cothrom agus cothaitheach.

Lean coinníollacha stórála
Stórálfar na breiseáin bhia faoi choinníollacha sonraithe chun taise, teocht ard, agus nochtadh solais a sheachaint, ag cur in iúl dúinn. D'fhéadfadh go mbeadh laghdú ar cháilíocht nó teip na mbreiseán bia mar thoradh ar choinníollacha stórála míchearta, d'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le híomhá sábháilteachta bia fiú. Is é an rud é, sula n -úsáideann tú breiseáin bia, go bhfuil a gcuid stórála á chomhad na coinníollacha stórála a chomhlíonann riachtanais agus íoc na húsáide timeli.

Ár Monarcha

Bunaíodh Mosinter Group i 2004. Tá an phríomhoifig lonnaithe i Ningbo, an tSín. Tá áiseanna táirgthe lonnaithe i gCúige Zhejiang, Jiangsu agus Shandon sa tSín. Tá trealamh táirgthe níos fearr agus foireann ardfheidhmíochta ag Mosinter Group, atá speisialaithe i dtáirgeadh agus i margaíocht táirgí ceimiceacha, chomh maith le teicneolaíocht táirgthe ardleibhéil, córas bainistíochta cáilíochta Aimsire agus modhanna tástála nuachóirithe.

Ceisteanna CCanna

C: Cad is breiseáin bia agus samplaí ann?

A: Breiseán bia, aon cheann de na substaintí ceimiceacha éagsúla a bhfuil bianna orthu chun éifeachtaí inmhianaithe sonracha a tháirgeadh. Baineadh úsáid as breiseáin ar nós salann, spits, agus sulfites amanna dílse chun bianna a chur i bhfeidhm agus a dhéanamh níos inghlactha.

C: Cad iad na trí bhreiseán bia is coitianta?

A: Is iad na substaintí a úsáidtear mar bhreiseáin bia, salann, siúcra, agus síoróip arbhair na hainmhithe a úsáidtear go mór sna Stáit Aontaithe substaintí níos mó ná 3, {1}}. Le haghaidh tuilleadh eolais, téigh chuig breiseáin i dtáirgí feola agus éanlaithe. I measc na gcatagóir "neamhdhíobhálach" tá MSG, aigéad citreach, stevia (i méideanna teoranta), agus erythritol. As na milseoirí go léir a cuireadh leis, ní dhéantar ach siúcra agus molás a chur chun cinn le cur chun cinn na sláinte. Is cosúil go dtugann piobar dubh agus Araibis guma sochair sláinte.

C: Cad iad an dá bhreiseán bia is coitianta?

A: Is é an salann an daonnacht a chaomhnú trí na haoiseanna. Fiú amháin le go leor dul chun cinn san eolaíocht cheimiceach agus bia thar na blianta, salann tábla plain NaCl an t -ainm is coitianta ar domhan. Is iad aigéad propionic, chomh maith lena shalainn, an dara cineál caomhnaithe is coitianta.

C: An bhfuil breiseáin ag bianna orgánacha?

A: Cuireann rialacháin cosc ar bhianna a phróiseáiltear go horgánach brú a chur ar phreas -bhrúiteoirí saorga, dathanna, nó blasanna agus éilíonn siad go bhfuil a gcomhábhair orgánach, le roinnt eisceacht. Ach ní dhearna an Riarachán Bia agus Drugaí meastóireacht ar go leor acu le blianta fada.

C: Cad iad na leasaithe is mó i mbia?

A: Baineadh úsáid as salann, nítrít sóidiam, spitses, fínéagar, agus alcól chun bianna a chaomhnú ar feadh na gcéadta bliain. Tá beansóáit sóidiam, propionate cailciam, agus sorbate potaisiam ag teacht chun cosc a chur ar fhás miocróbach is cúis le milleadh agus le hathrú, uigeacht agus blas a mhaolú.

C: An bhfuil breiseáin riachtanach i mbia?

A: Táimid ag baint úsáide as breiseáin bia, amhail siúcra agus salann, ar feadh na gcéadta bliain. Le blianta beaga anuas, tá méadú mór tagtha ar an ngá atá le TH, mar gheall ar an eolaíocht bia, an tsábháilteacht agus na caighdeáin a chur chun cinn, an gá atá le bianna a sheoladh achair fhada, agus go bhfuil fonn ar bhianna a bheith níos cobhsaí agus níos inacmhainne.

C: Cad iad na breiseáin bia a chabhraíonn le blasanna a thabhairt amach?

A: Dá bhrí sin tá MSG, salann, agus milseáin ina mblaisteoirí blas ón taobh a chuireann adites leis an mbia agus a fheabhsaíonn an inghlacthacht in áit déine na gcomhábhar eile a fheabhsú.

C: An bhfuil brúiteoirí agus breiseáin mar an gcéanna?

A: Tagraíonn breiseáin/leasaithigh bia do shubstaintí ar bith a bhfuil ADEd chun bia a athrú insp an cogadh. I measc na mbreiseán tá leasaíochtaí chun seilf a leathnú, blaistiú agus dathú chun blas agus forlíontaí cothaitheacha a fheabhsú, agus forlíontaí cothaitheacha mar vitimíní agus mianraí.

C: Conas is féidir leat a rá an bhfuil breiseáin i mbia?

A: Ní mór do mhonaróirí faisnéis a sholáthar faoi aon bhreiseáin a úsáidtear sna bianna a tháirgeann siad. Is féidir leat an fhaisnéis seo a fháil ar liosta na gcomhábhar ar an bpacáistiú. Inseoidh sé duit cad a dhéanann gach breiseán, agus a ainm nó a uimhir E ina dhiaidh sin.

C: An bhfuil breiseáin bia sábháilte i gcónaí?

A: Measúnú a dhéanamh ar an riosca sláinte a bhaineann le breiseáin bia ach amháin breiseáin bia a bhfuil measúnú sábháilteachta JECFA ag JECFA air agus nach bhfuil riosca healetle inláimhsithe ann is féidir tomhaltóirí TOM a úsáid idirnáisiúnta. Baineann sé seo le breiseáin bia Hhether a thagann ó fhoinsí nádúrtha nó go bhfuil siad sintéiseach.

C: Cad iad na breiseáin bia is cúis le hathlasadh?

A: Breiseáin Bia - Feabhsuithe blas bia, mar shampla monosodium glutamate, spreagtar athlasadh ainsealach ainsealach agus is gnáthfheidhm ae iad. Is idirghabhálaithe coitianta athlasadh iad milseoirí saorga, mar aspairtéim, agus dathanna bia saorga.
Baineann an buntáiste a bhaineann le breiseáin bia a úsáid le costas, ós rud é go ndéanann siad bia níos saoire agus níos inacmhainne don phobal i gcoitinne. Is é an míbhuntáiste a bhaineann le breiseáin bia ná an poitéinseal atá acu dochar a dhéanamh do do chorp a ionghabháil.

C: Cad iad na breiseáin atá arán?

A: I measc na ndaoine a bhíonn ag obair go coitianta tá propionate cailciam (E282) agus sorbate potaisiam (E202). Gníomhaíonn na cinn seo go léir trí an t -arán a dhéanamh níos aigéadaí ar an mbealach céanna a dhéanann an choipeadh i dtorthaí géar Dunghs, milseáin, blastanas, gairleog, agus is samplaí de leasaíochtaí nádúrtha iad na holaí a úsáideadh ar feadh na gcéadta bliain. Ní hamháin go gcabhraíonn siad le bia a chaomhnú sochair chothaitheacha bhreise agus blas an bhia a fheabhsú.

C: Cad iad na sé bhreiseán bia?

A: Déantar breiseáin bia a aicmiú i sé chatagóir ríomhphoist, ar dathanna, leasaithigh, frithocsaídeoirí, uigeachtaí, gníomhairí flavoring iad, agus miscelleeous (Güngörmüş & Kılıç, 2012). Cairbíd chailciam.

C: Cé a sheachnaíonn daoine ag baint úsáide as breiseáin bia?

A: Tá sé as na hainmhithe a d'úsáid caighdeán indíolta bia, mar dhath, mar dhath, go bhfuil imoibrithe ailléirgeacha na máthar -casa. Déanann cuid den hipiríogair a chur san áireamh: neamhoird díleácha - pianta buinneach agus colicy. Neamhoird néarógacha - hipirghníomhaíocht, insomnia agus greannaitheacht.

C: An leasaithigh na mbreiseán bia go léir?

C: Cad é an brú nádúrtha is sábháilte?

A: Whetow mar réamh -chaomhnú nádúrtha i dtáirgí cúraim craicinn, mheas an sorbate potaisiam gur malartach sábháilte, éifeachtach agus ildánach é go preaservatives sintéiseacha. Tá benzoatedium sóidiam benzoate dícheallach ó aigéad beansóch, a fhaightear go nádúrtha i roinnt caora agus torthaí eile.

C: Cad é an difríocht idir an breiseán bia agus adhaltráid bia?

A: Go hachomair, is substaintí iad na breiseáin bia a bhfuil an -áthas orthu chun a cháilíocht a fheabhsú, agus is substaintí dochracha do bhia é daoine fásta bia a bhfuil sé mar aidhm acu tomhaltóirí nó brabús a mheabhrú.

C: Cé hé MSG dona do do inchinn?

A: I gcás tosaitheoirí, feidhmíonn sé mar neurotransmitter - substaint cheimiceach a spreagann cealla NERV chun comharthaí a tharchur (1, 2). Maíonn roinnt staidéar gur féidir le MSG tocsaineacht Brin a bheith mar thoradh air trí leibhéil iomarcacha glutamate a chruthú sna cealla néaróg branstimelate, as a dtagann bás cille (2, 7).

C: Cad iad na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le breiseáin bia?

A: Baineann an buntáiste a bhaineann le breiseáin bia a úsáid le costas, ós rud é go ndéanann siad bia níos saoire agus níos inacmhainne don phobal i gcoitinne. Is é an míbhuntáiste a bhaineann le breiseáin bia ná an poitéinseal atá acu dochar a dhéanamh do do chorp an lámh a ionghabháil. Ach nuair a úsáidtear iad go mícheart nó go ró -mhinic, tá leasaithigh thar a bheith díobhálach. Chun aon mearbhall a chosc, is é an rud é nach seachnófar gach réamhshocrú mínádúrtha go hiomlán.

C: Cad iad dhá thionchar diúltacha sláinte de bharr breiseáin bia?

A: Tá cuid acu nasctha le tionchair dhiúltacha sláinte, agus tá cuid eile sláintiúil agus is féidir iad a ionghabháil gan mórán contúirte. De réir roinnt staidéar, freastalaíonn saincheisteanna sláinte ar nós plúchta, ar hipirghníomhaíocht easnaimh (ADHD), ar dheacrachtaí croí, ar ailse, ar mhurtall, agus ar dhaoine eile is cúis le breiseáin agus leasaithigh dochracha.

Agus muid ar cheann de na príomhdhéantóirí agus na soláthróirí i gceimiceáin na Síne le haghaidh breiseáin bia, cuirimid fáilte mhór romhat chun na ceimiceáin le haghaidh breiseáin bia a fháil ónár ngléasra. Tá praghsanna ardchaighdeáin agus iomaíocha ag ár gcuid táirgí go léir.